Colado de Esparrago para Bebes
Introduccion al sabor vegetal verde para bebes desde 6 meses
2 min
Preparación
2 min
Total
1
Porciones
50 kcal
Por porción
El esparrago es uno de los vegetales mas nutritivos para introducir en la alimentacion complementaria del bebe: rico en folatos, vitamina K, fibra y antioxidantes. El Colado de Espárrago Alca Baby tiene la consistencia ideal para esta etapa: liso, sin fibras, sin condimentos ni sal añadida. Su sabor es vegetal y levemente amargo, lo que lo convierte en una excelente introduccion a sabores no dulces.
Ingredientes
para 1 porcionesPreparación
Verificar temperatura y consistencia
El Colado de Espárrago Alca Baby esta listo para consumir: no requiere coccion. Si estuvo en refrigerador, dejalo a temperatura ambiente 10 minutos o calienta en baño maria: coloca el frasco sin tapa en olla con agua caliente (no hirviendo) 3 minutos y revuelve. Verifica la temperatura colocando una pequeña cantidad en el interior de tu muñeca: debe sentirse neutra, ni caliente ni fria.
Nunca calentar en microondas: crea puntos calientes desiguales que pueden quemar la boca del bebe aunque el exterior sienta tibio.
Ajustar consistencia si necesario
Para bebes en etapas muy iniciales de solidos (6 meses) que prefieren consistencia mas liquida, agrega 1 cucharadita de leche materna o formula y mezcla con cucharita hasta integrar. Para bebes con mas experiencia (8 a 9 meses) puedes ofrecerlo directamente del frasco.
Ofrecer con paciencia
Sirve en bol pequeno con cuchara de silicona de punta suave. Ofrece pequeñas porciones (un cuarto de cucharita al inicio) esperando la señal del bebe de interes antes de cada cucharada. Si el bebe gira la cabeza o empuja la cuchara con la lengua, no insistas: respeta el ritmo. Los primeros contactos con vegetales de sabor marcado pueden requerir entre 10 y 15 exposiciones antes de que el bebe los acepte con placer.
Si es la primera vez que prueba esparrago, ofrece solo media porcion y observa 48 horas antes de repetir para identificar posibles intolerancias.
Consejos del chef
- El Colado de Esparrago combina bien con pure de zanahoria o batata para bebes que ya aceptan mixtos.
- Una vez abierto, usa dentro de las 24 horas siguientes y refrigera el sobrante en frasco limpio tapado.
Nota de maridaje
Ideal como primera comida de la mañana junto con un colado de fruta como el de mango para completar el aporte nutricional.
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