Papas Gratinadas con Jalapeños
Gratinado cremoso con un kick de picante
3 min
Preparación
8 min
Cocción
11 min
Total
2
Porciones
290 kcal
Por porción
Las papas gratinadas de Alcafood ya son cremosas y sabrosas por si solas. Agregarles jalapenos en rodajas les da un toque picante que corta la cremosidad y las hace mucho mas interesantes. Es una guarnicion que roba protagonismo al plato principal.
Ingredientes
para 2 porcionesPreparación
Preparar las papas gratinadas
Prepara las papas gratinadas segun las instrucciones del envase con leche caliente y mantequilla. Deben quedar cremosas y sin grumos.
Gratinar con jalapenos
Vierte las papas en una fuente pequeña apta para horno o para microondas. Distribuye las rodajas de jalapenos por encima. Cubre con el queso rallado. Gratina 3-4 minutos en el grill del horno hasta que el queso este dorado y burbujeante, o 2 minutos en microondas.
Escurre bien los jalapenos del liquido del frasco antes de ponerlos. El exceso de liquido aguaria las papas.
Consejos del chef
- Para version aun mas contundente: agrega tocino picado crujiente encima.
- Si no te gusta el picante intenso, usa solo 4-5 rodajas. El jalapeno Alcafood tiene picor medio.
- Funciona como nachos de emergencia: sirve con totopos al lado para dippear.
Nota de maridaje
Guarnicion perfecta para carne a la parrilla, hamburguesas o como snack con cerveza.
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