Puré Ciboulette con Pollo Salteado y Verduras
Almuerzo equilibrado y rapido
5 min
Preparación
8 min
Cocción
13 min
Total
1
Porciones
420 kcal
Por porción
El pure ciboulette Alcafood para uno tiene un sabor herbal que combina naturalmente con pollo y vegetales. Este plato es un almuerzo equilibrado real: proteina del pollo, carbohidratos del pure y vitaminas de las verduras, todo listo en 12 minutos.
Ingredientes
para 1 porcionesPreparación
Saltear el pollo y las verduras
Calienta el aceite en una sarten a fuego alto. Agrega el pollo en cubos sazonado con sal y pimienta. Cocina 3 minutos sin mover para que se dore. Agrega la zanahoria y cocina 2 minutos. Agrega el zapallito y cocina 2 minutos mas. Todo debe quedar dorado pero aun crujiente.
La clave del salteado rapido: sarten muy caliente, no amontonar, y no mover constantemente.
Servir
Prepara el pure ciboulette con agua caliente. Sirve el pure en un plato, coloca el pollo y las verduras encima. Un toque de jugo de limon sobre las verduras al servir.
Consejos del chef
- Puedes usar cualquier verdura que tengas: brocoli, pimenton, choclo, champiñones.
- Para version vegetariana: reemplaza el pollo por tofu firme cortado en cubos y dorado.
Nota de maridaje
Almuerzo completo y equilibrado. No necesita acompanamiento adicional.
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