Puré para Uno con Pollo al Jugo
Almuerzo completo en 15 minutos para una persona
3 min
Preparación
12 min
Cocción
15 min
Total
1
Porciones
480 kcal
Por porción
El pure para uno con trocitos de pollo de Alcafood ya trae la proteina incorporada, pero cocinarlo con un muslo de pollo fresco al jugo lo convierte en un almuerzo de verdad. El jugo del pollo dorado se vierte sobre el pure y lo transforma en algo que sabe a cocina de casa, no a comida instantanea. Para cuando cocinas solo para ti y quieres algo rapido pero que valga la pena.
Ingredientes
para 1 porcionesPreparación
Dorar el pollo
Sazona el muslo con sal, pimienta y oregano. Calienta el aceite de oliva Giada en una sarten pequeña a fuego alto. Cuando humee ligeramente, coloca el pollo con la piel hacia abajo (si tiene). Cocina 4 minutos sin mover. Da vuelta, agrega la cebolla al costado y cocina 4 minutos mas. Agrega las 3 cucharadas de agua y tapa 2 minutos para que el vapor termine la coccion.
El agua al final crea un juguito que es el alma del plato. No te lo saltes.
Preparar el pure y servir
Mientras el pollo descansa 2 minutos, prepara el pure para uno con agua caliente segun las instrucciones del vaso. Sirve el pure en un plato, coloca el pollo encima y vierte todo el jugo de la sarten sobre el pure. La cebolla dorada va encima.
Consejos del chef
- Si no tienes muslo, funciona igual con pechuga cortada en tiras: 3 minutos por lado en vez de 4.
- Agrega un chorrito de limon sobre el pollo al servir para cortar la grasa.
Nota de maridaje
Ensalada verde simple al lado y tienes un almuerzo completo para uno.
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