Sándwich de Pimiento Morrón Soasado
El sandwich que sabe a tapas españolas
5 min
Preparación
3 min
Cocción
8 min
Total
2
Porciones
320 kcal
Por porción
El pimiento morron soasado Giada ya viene pelado y con ese sabor dulce y ahumado que normalmente requiere 45 minutos de horno. Sobre pan ciabatta con queso de cabra y rucula, se convierte en un sandwich que podria estar en la carta de cualquier cafeteria gourmet. 5 minutos de trabajo.
Ingredientes
para 2 porcionesPreparación
Tostar y armar
Tuesta los panes por dentro en tostador o sarten seca hasta que esten crujientes. Sobre la base de cada pan: una capa de queso de cabra desmenuzado, los pimientos morrones soasados Giada (2-3 por sandwich, abiertos y planos), un puñado de rucula fresca, pimienta negra, un hilo de aceite de oliva Giada y unas gotas de vinagre balsamico si tienes. Cierra el sandwich.
El pimiento morron soasado Giada viene listo: no necesitas cocinar, asar ni pelar nada.
Consejos del chef
- Para version mas sustanciosa: agrega jamon serrano o bresaola.
- Si no tienes ciabatta, funciona con marraqueta o pan de campo.
- Tambien funciona como bruschetta abierta para una entrada.
Nota de maridaje
Almuerzo rapido, picnic o once. Con una limonada es perfecto.
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